Ibéricos y quesos – Asador Ruta del Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota

36

1/2 Ración 50g, Ración 100g

◐16 (50Gr)

●24 (100Gr)

MANCHEGO BERROCAL

112

Queso manchego elaborado a partir de leche pasteurizada denominación manchega

◐12,5

●19,5

Trilogía

46

Plato surtido compuesto de:
Caña de Lomo Ibérica de Bellota (30 g)
Jamón Ibérico de Bellota (30 g)
Queso Viejo de Oveja (60 g)

●22,5

Pan Tumaca

33

Rebanada de pan cateto tostado con tomate triturado y aceite de oliva virgen extra

●4,5

Caña de Lomo de Bellota

47

Caña de lomo 100% bellota, raza ibérica. Tiene una textura y aroma suaves

◐16

●24

Embutido de Bellota

43

Elige entre: Salchichón, Morcón, Chorizo, Morcilla

◐8,5

●12,5

QUESO CURADO DE OVEJA

28

Intenso y firme, elaborado con leche de oveja y madurado para resaltar su sabor distintivo

◐9,5

●15,5

QUESO PAYOYO

80

Queso semi-curado de cabra, elaborado con leche entera, suave al paladar, con intenso sabor

◐12,5

●19,5

SURTIDO DE QUESOS

64

5 variedades de quesos compuesto de: Brie, Azul, Cabrales, Chaumes, Gorgonzola...u otros (Acompañados de nueces, pasas y mermelada casera)

●16,5

BRIE

46

Queso de pasta blanda (Acompañados de nueces, pasas y mermelada casera)

●14

GORGONZOLA

54

Queso italiano, cremoso y untuoso (Acompañados de nueces, pasas y mermelada casera)

●14

ROQUEFORT

59

Queso azul originario de Francia (Acompañados de nueces, pasas y mermelada casera)

●14

CABRALES

73

Queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (Acompañados de nueces, pasas y mermelada casera)

●14