Se on sianlihan mehukkain ja jaloin osa, jonka rasva ja rakenne vaativat vain vähän kypsennystä, jotta sen lukuisat ominaisuudet saadaan parhaiten hyödynnettyä.

Maukas, elegantti ja hienostunut. Siinä on pehmeä ja murea rakenne sekä miellyttävä ja herkullinen maku.

Tuore kananrinta, paistettu tammiuunissamme, tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kera

Mureat posket, hitaasti kypsennettynä, paistettujen perunoiden kera

Herkullisia lampaankyljyksiä tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kera

Paistettu miedossa lämmössä mahdollisimman mehukkaaksi, ranskalaisten perunoiden kera