Ensaladas y tostas – Asador Ruta del Ibérico

ENSALADA TROPICAL

36

Mezclum, tomate cherry, manzana, aguacate, piña, kiwi, langostinos y salsa rosa

● 14.5

RUSA CON GAMBAS

51

Ensaladilla rusa, realzada con gambas frescas

● 9.5

ENSALADA CÉSAR

40

Mezclum, tomate cherry, parmesano, picatostes, bacon, pollo al carbón y salsa césar

● 14.5

ENSALADA MIXTA

29

Mezclum, tomate, cebolla, maíz, zanahoria, pepino, huevo duro y atún

● 9.9

ENSALADA LA RUTA

103

Ensalada mixta con salmón ahumado y queso rulo de cabra a la plancha

● 13.5

TOMATE CON VENTRESCA

70

Gajos de Tomate de temporada con ventresca de atún y aceite de oliva virgen extra

● 13.5

TOMATE CON AJO

66

Medallones de tomate de temporada con ajo y aceite de oliva virgen extra

● 7.9

TOSTA DE SECRETO

115

Rebanada de pan cateto con salmorejo, secreto ibérico al carbón y canónigos

● 14.5

ENSALADA EXÓTICA

48

Mezclum, rúcula, tomate cherry, huevo duro, beicon crujiente, aguacate, nueces, pollo y queso Roquefort con salsa casera de miel y mostaza

● 14.5

TOSTA IBÉRICA

38

Rebanada de pan cateto tostado con tomate fresco triturado, AOVE y jamón ibérico de bellota D.O.P

● 10.9

TOSTA DE SALMÓN

40

Rebanada de pan cateto con AOVE y salmón noruego ahumado

● 10.5