1/2 Portion 50g, Portion 100g

Gemischter Teller bestehend aus: Iberischer Lende aus Eichelmast (30 g) Iberischer Schinken aus Eichelmast (30 g) Gereifter Schafskäse (60 g)

Scheibe geröstetes Landbrot mit zerdrückten Tomaten und nativem Olivenöl extra

100 % mit Eicheln gefütterte iberische Schweinelende. Es hat eine weiche Textur und ein schönes Aroma.

Wählen Sie zwischen: Salchichón, Morcón, Chorizo, Morcilla

Intensiv und fest, aus Schafsmilch hergestellt und gereift, um seinen unverwechselbaren Geschmack hervorzuheben

Halbgereifter Ziegenkäse aus Vollmilch, weich am Gaumen, mit intensivem Geschmack

5 Käsesorten bestehend aus: Brie, Blauschimmelkäse, Cabrales, Chaumes, Gorgonzola... oder anderen (Begleitet von Walnüssen, Rosinen und hausgemachter Marmelade)

Weichkäse (Begleitet von Walnüssen, Rosinen und hausgemachter Marmelade)

Cremiger und geschmeidiger italienischer Käse (Serviert mit Walnüssen, Rosinen und hausgemachter Marmelade)

Blauschimmelkäse aus Frankreich (Begleitet von Walnüssen, Rosinen und hausgemachter Marmelade)